Stanovnici Islanda suočavaju se s vrlo ozbiljnim nedostatkom joda, osobito u trudnica. Prema Ingibjörg Gunnarsdóttir, profesorici prehrane na Islandskom sveučilištu, posljedice nedostatka joda su vrlo ozbiljne, jer može imati ključan utjecaj na kognitivni razvoj djece.
Prema najnovijim istraživanjima provedenim na Islandu, nedostatak joda postao je toliko ozbiljan problem da se raspravljao čak i na Ministarstvu zdravstva. "Nedostatak joda kod trudnica može uzrokovati razvojne poremećaje kod djece. Stručnjaci za prehranu su zabrinuti zbog ove situacije. "Nutrienti koje žene tijekom trudnoće unose vrlo su važni za razvoj fetusa. Najbogatiji izvor joda, ali i željeza i folne kiseline je tzv. bijela riba. Međutim, posljednja istraživanja pokazala su da oko 80 % islandskih žena ima nedovoljan unos joda."
"To se objašnjava time što ne jedu ribu u dovoljnoj količini da bi pokrile dnevnu dozu joda. Osobito se radi o niskom unosu bijele ribe. Također konzumiraju malo mliječnih proizvoda, koji su također izvor joda. Takav nedostatak joda nikada nas nije pogađao na Islandu, ali sada ga vidimo kao veliki problem koji ćemo morati brzo riješiti," kaže Jóhanna Eyrún Torfadóttir.
Nedostatak joda i njegove posljedice kod trudnica mogu imati ključan utjecaj na kognitivni razvoj djece. Ta djeca postižu niže rezultate na razvojnoj ljestvici u odnosu na drugu djecu ako njihova majka nema dovoljno joda tijekom trudnoće. Stručnjaci za prehranu pozivaju trudnice da se informiraju o važnosti unosa joda, primjerice kroz prenatalnu njegu."
MORAMO BITI OPREZNI PRI UNOSU JODA KROZ DIJETETSKE SUPLEMENTE
Pri unosu joda putem dijetetskih suplemenata treba obratiti pozornost na dvije važne stvari. Prvo, da proizvod ne prekorači preporučenu dnevnu dozu, i drugo, gdje i kako se dijetetski dodatak joda apsorbira u tijelu. Stoga se trudimo nuditi dodatke prehrani čija apsorpcija u tijelu bude jednaka kao kod unosa obične hrane. Moramo naglasiti da nikada ne predstavljamo proizvode koji nisu provjereni i također pazimo da količina aktivnih tvari ne prelazi preporučenu dnevnu dozu.